Pietruszka należy do najpopularniejszych warzyw korzennych uprawianych w Polsce. Sadzona jest
w polskich ogródkach warzywnych nie tylko ze względu na swój korzeń, ale również swoją nać.
Pietruszka nie ma zbyt dużych wymagań uprawnych. Dobrze znosi duże wahania temperatury,
jednak do prawidłowego wzrostu potrzebuje odpowiedniego nawodnienia. Liście pietruszki mają
szerokie zastosowanie w kuchni. Stanowią dodatek do wielu potraw, nadając im charakterystyczny
smak. Natka pietruszki stała się nieodłącznym elementem wielu potraw na polskich stołach, przede
wszystkim dodawana jest do zup oraz sosów.
