Truskawki to jeden z najchętniej uprawianych krzewów owocowych w Polsce. Podejmując się
domowej uprawy należy pamiętać o dobrym nasłonecznieniu, gdyż jest ono potrzebne do
odpowiedniego wybarwienia owoców na czerwono. Dodatkowo gleba musi być żyzna i bogata w
składniki pokarmowe. Choć uprawa truskawek nie jest zbyt trudna, to bez naszej opieki szybko
mogą rozprzestrzenić się wśród krzaczków chwasty oraz rośliny mogą paść ofiarą chorób oraz
szkodników. Kształt owoców, smak oraz forma w jakiej krzewy truskawek rosną, zależy od
wybranego gatunku, a tu kryterium jest najczęściej czas owocowania. Truskawki w polskich
kuchniach są cenione przede wszystkim za swój słodki smak, dzięki czemu są dodatkiem do ciast
bądź deserów.
